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餐具消毒柜的使用和維護

時間:2020-09-25 | 作者 :尚邦陶瓷 | 瀏覽次數 :

內容

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餐具消毒柜

餐具消毒柜簡介

餐具消毒柜是通過紫外線,遠紅外,高溫,臭氧等方法對食品,餐具,毛巾,衣物,美容院用具,醫療設備等進行消毒,保溫和除濕的工具。外觀通常類似于柜子,柜體的大部分由不銹鋼制成。消毒柜是中國發明的電器產品,廣泛用于賓館,飯店,學校,軍隊,食堂等場所。

餐具消毒柜的使用和維護

一、餐具消毒柜的消毒方法-100℃以上高溫消毒

餐具的高溫消毒和餐具消毒柜一般采用加熱溫度大于100℃,持續時間超過15分鐘,使包括細菌和病毒在內的微生物體內蛋白質組織變性,以達到殺死細菌和病毒的目的。

實現完全殺菌,無憂健康!

二、餐具消毒柜結合臭氧和紫外線消毒的消毒方法

臭氧與紫外線消毒相結合是一種使用紫外線和臭氧作為消毒手段的消毒柜。用于消毒殺菌的紫外線燈應為高臭氧紫外線燈,紫外線的波長范圍為200-275nm,其中最強的殺菌波段為250-270nm。消毒用紫外線燈的電壓為220V時,輻射的25 3. 7nm紫外線強度應不小于70μWcm2。紫外線輻射能量低,穿透力弱,只能殺死直接輻射的微生物。因此,在消毒過程中,被消毒的部件必須完全暴露在紫外線下。紫外線燈還會產生臭氧,也具有殺菌作用。

三、餐具消毒柜-臭氧消毒的消毒方法

臭氧消毒柜利用臭氧的強氧化性進行消毒。臭氧是一種在室溫下帶特殊氣味的藍色爆炸性氣體。它是已知最強的氧化劑和光譜殺菌劑之一。但是,臭氧泄漏會危害人體健康,工作現場空氣中允許的閥極限為0. 2mgm3。因此,臭氧式消毒柜需要在保持柜內臭氧濃度的同時,保證臭氧不泄漏,以確保消毒效果。

用于餐具的不銹鋼消毒柜和餐具消毒柜在日常使用和維護中應注意以下幾點:

1.將洗凈的餐具和其他物品分類到籃子中,并要求垂直插入以利于排水,并留出空隙以避免堆積。

2.餐具和餐具消毒柜應水平放置,周圍無雜物,干燥通風,并且距墻壁不少于30cm。

3.消毒結束后,機柜仍處于高溫狀態,很容易灼傷皮膚。打開和取出機柜通常需要10到20分鐘。如果您暫時不使用餐具,最好不要打開櫥柜門。消毒效果可以維持幾天。

4.在消毒期間不必要時,請勿打開門,以免影響效果。

5.消費者在使用消毒器時不應將其視為安全的。由于消毒柜處于密封狀態,因此如果消毒柜中存放的餐具和筷子沒有得到充分消毒,消毒柜將成為細菌滋生的溫床。因此,從安全衛生的角度出發,消毒柜也應每天打開一次。

6。除非有必要,否則請勿在消毒過程中打開機柜門,否則會影響消毒效果并增加功耗。

如果是高溫消毒柜,消毒完成后消毒餐具,消毒柜中的溫度仍然很高,通常需要10到20分鐘才能打開消毒柜。

每次消毒完成后,必須及時關閉電源,或者必須拔下電源插頭。

7.電子餐具消毒柜應定期清潔和維護,并應擦拭消毒柜底部集水箱中的水。清潔時,請先拔下電源插頭,然后用濕布擦拭消毒柜的內外表面。禁止用大量水沖洗電子餐具消毒柜。如果太臟消毒餐具,請先用中性清潔劑擦拭,然后再用濕布洗滌劑將其擦掉,最后再用干布擦去水。清潔時,禁止撞擊石英加熱管和臭氧發生器。


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